■

先週ホーマックで買ってきたヒヤシンスが満開です。鉢に付いてた育て方によれば、「室温10℃以下の日当たりの良い場所に置いてください」らしいけど、そんな場所は我が家にはない！比較的室温が低い（といっても18℃くらい）作業部屋に置いたけれど、あっというまに花が開いちゃった。うっとりするようないい匂いが家中に漂ってて幸せ〜♪

はちみつをいただいたのでラベイユのレシピを参考に、生姜とレモンを漬けました。生姜エキスが出るまで、2〜3日室温に置いて1日に2回スプーンで混ぜるんだって。美味しくできあがりますように。