2月に作った塩麹がもう少しでなくなりそうなので、2代目を仕込みました。 前回のはつぶつぶ成分がずっとしっかりと残っていて、炒め物に加えても肉や魚に塗ってもなじみが悪くて、味は悪くはないんだけど、果たしてこれが正解か？と納得できないまま使ってい…

ダイエットその後。この10年、越えられなかった○kgの壁を乗り越えた！欲を言えばあと3㎏減らしたい、少なくともこの体重を維持したいので、引き続き炭水化物を減らす＋ウィークデーのおやつ自粛は継続中です。 あんまりストイックに我慢したら続かないので週…