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ランチつったって、家で自分で作って食べたんですけどね。本当は毎週でも食べたいくらいカルボナーラが好きなのだけど、コレステロール値が気になるので、2ヶ月に一回くらいでがまんしてます。夫がカルボナーラ嫌いなので、もっぱら昼に一人で。試行錯誤のすえ、おいしく作るコツは材料にあり！という結論に達しました。パルミジャーノは固まりのをすりおろすと、市販の粉チーズを使った時よりも10倍はおいしくなりますよ！