巷で噂のcoron 本店へようやく行ってきた。シェフは「シニフィアン・シニフィエ」で修行していた方だそう。 もっちりリュスティックとバタール。全てのパンは道産小麦で作っているらしく、粉の特性なのかな。もっちりとした歯ごたえで、噛めば噛むほどじんわ…

すっかりサボり癖がついてる。Twitterでぶつぶつ言ってると、それで気が済んでるのかも。5月はずーっと寒かったのに、6月に入ったとたん急に初夏になった。春らしい日は1週間くらいしかなかった気がするんだけど…。海岸のゴミ拾いのボランティアに参加した日…